четвртак, 20. септембар 2018.

Kakaós kalács

Hozzávaló:

  • 1 kg liszt
  • 1 l tej
  • 2 csomag vaniliás cukor
  • 1 1/2 maréknyi cukor
  • 1 citrom héja
  • 2 tojás és 1 tojássárgája
  • 1 élesztő
  • csipetnyi só

Könnyű tésztát készitünk. Meleg helyen duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát dagasszuk át megint és hagyjuk mégégyszer megkelni. A megkelt tésztát boritsuk ki egy lisztezett felületre, majd nyújtsuk ki vékony téglalappá. Ezután kenjük le olvasztott vajjal, majd egyenletesen szórjuk a kakós keverékkel (kakaó és cukor izlés szerint). Tekerjük fel mint a bejglit, majd helyezzük bele a sütöpapirral kibélelt sütőformába. Kenjük le felvert tojással. 45-50 perc alatt süssük készre. Be Happy!!!







четвртак, 06. септембар 2018.

Cézár saláta (Cezar Salata)

Hozzávalók:

  • 1 zacskó saláta mix
  • 1-2 csirkemel szelet megsütve
  • krutonok, piritott kenyérkockák
  • pár szem mandula, dió, tökmag
  • reszelt parmézán vagy parmezánforgács
  • Az öntethez:
  • majonéz
  • mustár
  • olivaolaj
  • citromlé
  • só és bors
  • izlés szerint öntetett csinálni. 

A saláta mixet egy tálba tesszük, majd ráhelyezük a csikokra vágot csirkemellet és a krutonokat. A salátát meglocsoljuk az öntettel és megszorjuk a magokkal, azonnal fogyasztjuk. Be Happy!!! 

Potrebni sastojci:

  • 1 kesa salata miksa
  • 1-2 parče ispečenog belog pilećeg mesa
  • krutoni, kockice hleba ispečeni na malo ulja
  • par komada badema, oraha i semena od bundeve
  • rendani parmezan 
  • Za dresing:
  • majonez
  • senf
  • maslinovo ulje
  • sok od limuna
  • so i biber
  • po želji napraviti .

Staviti salata miks u jednu posudu, na to poredjati naseckano meso na trakice, krutone. Preliti sa prelivom i pobacati sa bademima, orasima i rendanim parmezanom. Odmah servirati. Be Happy!!!





четвртак, 30. август 2018.

Szilvalekváros prósza (Slatka proja sa pekmezom)

Hozzávalók:

  • 25 dkg kukoricadara
  • 5 dl forró tej
  • 3 tojás
  • 1 pohár natur joghurt
  • 5 dkg cukor
  • fél csomag sütőpor
  • szilvalekvár
  • tejföl

A darát leforrázzuk a forró tejjel és hagyjuk 1 örán át állni. A tojásokat robotgéppel habosra felverjük a cuorral és a sütőporral, majd a joghurtot is belekeverjük és beleforgatjuk az egészet a darába. Kivajazott és kilisztezett formába tesszük, a tetejére lekvár és tejfölpöttyöket  teszünk és elömelegitett sütöbe 170 fokon kb 50 percig sütjük. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

  • 25 dkg kukuruznog zrnastog brašna
  • 5 dl vrućeg mleka
  • 3 jaja
  • 1 čaša jogurta
  • 5 dkg šećera
  • pola kesice praška za pecivo
  • pekmez od šljive
  • pavlaka

Potrebno je sipati kukuruzno brašno u vruće mleko i ostaviti sat vremena da zrna nabubre. 3 jaja dobro izmutiti sa mikserom, dodati šećer i prašak za pecivo. Kašikom dodati jogurt i lepo sjediniti sa smesom. Sipati sve u prethodno premazanu tepsiju sa puterom i posipati sa malo brašna. Pekmez i pavlaku rasporediti na smesi i staviti dase peče u zagrejanu rernu na 170 stepeni oko 50 minuta. Be Happy!!!



четвртак, 16. август 2018.

Rizsfelfújt (Kolač od pirinča)

Hozzávalók:

  • f'él liter tej
  • 1 csésze rizs
  • 2 dkg vaj
  • 1 vaniliás cukor
  • 15 dkg cukor
  • 3 tojás
  • 1 csipetnyi só
  • 1 citromhéja

A tejet, rizst, a sót és a vaniliás cukrot feltesszük főni. Pár kevergetés mellett puhára főzzük. Majd hozzáadjuk a cukrot, és egy kicsit hadjuk kihülni majd belekeverjük a tojásokat és a citromhéjját. Egy kivajazott jénaiban megsütjük. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

  • pola litre mleka
  • 1 šolja pirinča
  • 2 dkg putera
  • 1 vanilin šećer
  • 15 dkg šećera
  • 3 jaja
  • prstohvat soli
  • narendana kora 1 limuna

Staviti mleko, vanilin šećer, pirinač i so da se skuva. Uz malo mešanje skuvati pirinač.Dodati šećer, ostaviti malo da se ohladi i umešati jaja i narendanu koru limuna. Staviti u jednu vatrostalnu posudu može se dekorisati sa nekim voćem i peći dok ne porumeni. Be Happy!!!





петак, 27. јул 2018.

Mandulás csiga

Hozzávalók:

  • 25 dkg finomliszt
  • 15 dkg vaj
  • 2 tojássárgája
  • 1 élesztö
  • csipet só
  • 15 dkg cukor 15 dkg darált mandula
  • 2 tojásfehérje
  • 5 dkg olvasztott vaj

Összegyúrunk 25 dkg finomlisztet 15 dkg vajjal, 1 kiskanál cukorral és kevés tejben megfuttatott 2 dkg élesztővel, csipet sóval meg annyi tejjel hogy rugalmas tésztát kapjunk. 1 órát pihentetjük, majd ujjnyinál kicsit vékonyabb téglalap alakú lappá nyújtjuk, meglocsoljuk 5 dkg olvasztott vajjal. A tojásfehérjét kemény habbá verjük 15 dkg cukkoral, 15 dkg darált mandulával, a kinyujtott tsztára kenjük és feltekerjük, ujjnyi szeletekre vágjuk és zsirozot tepsibe tesszük. Majd a forró sütöbe tesszük és aranysárgára sütjük. Be Happy!!!







уторак, 24. јул 2018.

Kokos kolač sa čoko pudingom

Potrebni sastojci:

  • 1 puding od čokolade (može bilo koji puding)
  • 5 dkg putera
  • pola litre mleka
  • 50 g kokosovog brašna
  • 1 dl slatke umućene pavlake. 

U tepsiju pospete kokos, skroz da se dno tepsije ne vidi. Skuvati puding od čokolade (može bilo koji puding). i staviti i puter u puding da se otopiti. Pospeti puding po kokosu i ostaviti da se ohladi oko pola sata. Kad se ohladi puding koji se stegao premazati sa umućenom pavlakom. Seći po dužini na trake oko 4 cm širine i rolati lagano, uz pomoć špatule. Staviti na tanjire i ostaviti malo u frižideru da se ohladi i uživati u hladnoj poslastici . Lagani kolač za leto bez pečenja. Be Happy!!!



уторак, 10. јул 2018.

Kenyérlángos

Hozzaávalók:

  • fél kg liszt
  • 5 g élesztő
  • 2 kanál olaj
  • 1 teáskanál cukor
  • viz amennyit bevesz a tészta
  • szalonna
  • lilahagyma
  • tejföl
  • reszelt sajt
  • paprika szeletek

A hozzávalókat tedd egy tálba és jól dolgozd össze.A tészta akkor jó ha elválik az edény falátol. Takard le egy konyharuhával és keleszd körülbelül egy órát meleg helyen. Amikor a tészta duplájára nő, lisztezett felületen gyúrd át, mad nyújtsd ki körülbelül fél centi vastagra. Kizsirozot és kilisztezet tepsibe tesszük majd elö süssük 250 fokon, 15 percig majd rá tesszük a feltétekett és vissza tesszük 15 percre. Be Happy!!!







Translate