четвртак, 01. август 2019.

Vegán csoki mousse (Čokoladni mus na veganski način)

Hozzávalók:

  • 400 g csicseriborsó konzervnek a leve
  • 40 g étcsoki 

A csicseriborsó levét felverni habbá egy robotgéppel. Olyan lesz mint a tojásfehérje hab. Majd elkeverni kanállal az olvasztott és kihült csokit. Poharakba elosztani (4 pohár ).Majd minimum  4-5 órára frizsibe tenni. Izlés szerint disziteni. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

  • 400 g tečnosti od leblebija iz konzerve
  • 50 g gorke otopljene čokolade

Tečnost izlupati u čvrst sneg, kao belanca . Dodati i pomešati sa kašikom istopljenu i ohladjenu čokoladu. Staviti u čaše (4 čaše) i smestiti u frižider na 4-5 sati. Dekorisati po želji. Be Happy!!!




петак, 05. јул 2019.

Sült cukkinis és paradicsomos galette (Pečene Galete sa tikvicama i paradajzom)

Hozzávalók:

  • 1 leveles tészta
  • 1 cukkini
  • 2 paradicsom
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • mini mozzarella golyók
  • 1 tojás a kenéshez
  • olivaolaj, só, bors, oregánó
  • szezámmag, tökmag, napraforgó

Kinyujtani a tésztát kerekre.
A közepét megpakolni a felszeletelt cukkinivel és paradicsommal.
Megszorni a felszeletelt fokhagymával és megfüszerezni
Meglocsolni olivaolajjal.
Ráhajtani a széleit amit villával felvert tojással megkenni és megszorni a magokkal.
200 fokon 25 perc alatt készre sütni. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

  • 1 lisnato testo
  • 1 tikvica cukini
  • 2 paradajza
  • 1-2 čena belog luka
  • mini mozzarella 
  • 1 jaje za mazanje
  • maslinovo ulje, so i biber, origano
  • susam, semenke bundeve, suncukret

Lisnato testo razvući na krug.
U sredinu poredjati naseckanu tikvicu i paradajz
Rasporediti i naseckani beli luk i začiniti po želji.
Pospeti sa malo maslinovim uljem.
Stranice saviti i premazati sa umućenim jajetom i pospeti sa semenkama.
Peći na 200 stepeni oko 25 minuta. Be Happy!!!




недеља, 30. јун 2019.

Lecsó alapú csicseriborsó krém

Hozzávalók:

  • 1 kis konzerv csicseriborsó
  • 1 paradicsom
  • 1 paprika
  • fél fej vöröshagyma
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • só, bors, csili, pici olivaolaj

Egy pici olivaolajon lepiritani az összevágot paprikát, paradicsomot, vöröshagymát és fokhagymát. A csicseriborsót egy apritógépbe tenni. Hozzáadni a lepiritott lecsó alapot. Füszerezni izlés szerint. Egy jó álagú kréme lesz. Amit toszt kenyérrel fogyaztani vagy mártogatósnak hasznáni. Be Happy!!!



четвртак, 20. јун 2019.

Citromos krémes süti (Kremasti kolač sa limunom)

Hozzávalók:

  • 250  g darált keksz
  • 1 dl tej 
  • 1 kanál porcukor
  • 2 ek kokúszreszelék
  • fél liter tej
  • 4 ek liszt
  • 4 ek cukor
  • 1 citrom héja és a leve
  • 200 g habtejszin
  • pár szem eper és málna diszitéshez
  • 120 g vaj

A darált kekszet az 1 dl tejjel, a kokúszreszeléket és az 1 ek porcukrot összekeverjük hogy egy jó masszát kapjunk. Belenyomkodjuk egy tortaformába vagy egy tálba és a frizsibe helyezzük.A fél liter tejet felfórraljuk és hozzáadjuk az elkevert lisztet és cukrot egy kevés tejben és egy sürü krémet kapunk. Majd mikor kihül, hozzáadjuk a citrom héját és levét, és a vajat. Robotgéppel jól összedolgozzuk. A krémet ráhelyezzük a darált keksz alapra majd a felvert habtejszint és eperrel és málnával diszitjük. Pihentetni fél órát a frizsiben. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

  • 250 g mlevenog keksa
  • 1 dl mleka
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 2 kašike kokosovog brašna
  • pola litara mleka
  • 4 kašike brašna
  • 4 kašike šećera
  • 1 limun (kora i sok)
  • 200 g slatke pavlake
  • par jagoda i malina za dekorisanje
  • 120 g putera

Sjediniti mleveni keks, 1 dl mleka, kokosovo brašno i kašiku šećera u prahu. Lepo sa prstima utapkati u bilo koji kalup za tortu i staviti u frižider da stoji. Zagrejati pola litre mleka u koje dodati smesu od brašna, šećera i malo mleka i treba dobiti  gustu kremu. Kada se malo ohladi dodati limunov sok, narendanu koru kao i puter. Mikserom lepo sjediniti i staviti na koru od mlevenog keksa. Tako na kremu smestiti i umućenu slatku pavlaku i dekorisati sa jagodama i malinama. Ostaviti u frižideru bar pola sata. Be Happy!!!




четвртак, 23. мај 2019.

Sós Perec (Slane perece)

Hozzávalók:

  • 600 g liszt
  • 250 g margarin
  • 1 élesztő
  • 1 dcl tej
  • pici só
  • 2 tojássárgája a kenyéshez
  • 2 tojásfehérje a sós teteje
  • 4 lapos kk só
  • 4 lapos kk viz
  • 4 lapos kk liszt 

A margarint szétmorzsolni a liszttel. Hozzáadni a felfuttatott  élesztőt és a sót. Fél órát hagyni pihenni. Addig a 2 tojásfehérjét villával felverni egy picit habosra, és hozzákeverni a 4 kk sót, liszttet és a vizzet. Kinyujtani a tésztát és perecszagatóval kiszagatni. Megkenni tojássárgájával és 180 fokon aranybarnára sütni. Majd a majdnem kész perecre 1 kk tenni a sós tojásfehérje habbol és visszatenni még 5 percre. Be Happy!!!


Potrebni sastojci:

  • 600 g brašna
  • 250 g margarina
  • 1 kvasac
  • 1 dcl mleka
  • prstohvat soli
  • 2 žumanca za premazivanje
  • 2 belanca za preliv
  • 4 kašičice soli
  • 4 kašičice brašna
  • 4 kašičice vode

Izmrviti margarin sa brašnom. Dodati narasli kvasac i prstohvat soli. Pomešati i dobiti prelepo testo i ostaviti da nadodje. Dotle belanca izmutiti sa viljuškom da bude penasto i dodati, 4 kašičice vode, brašna i soli. Naraslo testo razvući i uz pomoć modle za perece vaditi ih. Premazati žumancem i peći u rerni na 180 stepeni dok ne porumene. Ali 5 minuta  pre nego budu gotove, staviti preliv od belanaca i ostaviti još 5 minuta. Be Happy!!!

Translate