Almás pite vaniliás pudinggal (Pita sa jabukama i pudingom od vanile)

Hozzávaló:

• 1 tojás
• 125 g vaj
• fél bögre tejföl
• fél bögre cukor
• 1 vaniliás cukor
• pici só
• fél sütőpor
• liszt annyi hogy puha tészta legyen
• 2 pundingpor
• 600 ml tej
• 50 g vaj a pudinghoz
• 4-5 alma

Az összegyurt tésztát nyomkodjuk bele a kivajazott piteformába. A pudinport keverjük össze pár kanál cukorral és pár kanál tejjel. Majd öntjük bele a meleg tejbe és addig fözzük amig be nem sürűsödik. Majd hozzáadjuk a vajat és a krémes pudingot ráöntjük a tésztára. Az almákat megpucoljuk, félbevágjuk és felszeleteljük, majd diszitjük izlés szerint. Az almát megszorjuk pici cimetes cukorral. Tegyük a sütőbe és 30-40 percig süssük 180 fokon. Be Happy!!!

Sastojci:

• 1 jaje
• 125 g putera
• pola šolje pavlake
• pola šolje šećera
• 1 vanilin šećer
• prstohvat soli
• pola praška za pecivo
• toliko brašna da dobijemo glatko mekano testo
• 2 pudinga od vanile
• 600 ml mleka
• 50 g putera za puding
• 4-5 jabuka

Glatko testo razvući i staviti u formu za pite. Skuvati puding po poznatim pravilima. U skuvani puding staviti puter i tako dobijeni kremasti puding sipati na testo. Jabuke očistiti i raseći na pola i posle na tanke kriške i dekorisati po želji ili kako sam ja radila. Videti slike. Jabuke pospeti sa malo cimeta i šećera. Staviti u rernuda se peče na 180 stepeni oko 30-40 minuta. Be Happy!!!

Zapečena čokoladna krempita (Sült barna krémes)

Potrebni sastojci za krem:

• 900 ml mleka
• 6 kašika šećera
• 1 vanilin šećer
• 400 gr krem sira
• 120 g pudinga

Za testo:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 500 gr brašna
• šolja ulja 
• šolja mleka
• 2 kašike kakao praha
• 1 prašak za pecivo

U zagrejano mleko dodati šećer, a ostatak pomešati sa pudingom i sa malo odvojenog mleka. Skuvati na umerenoj vatri uz stalno mešanje. U ukuvan još vruć puding dodati krem sir i vanilin šećer. Dok se krem hladni, pripremiti testo. Jaja i šećer dodbro umutiti a zatim dodati šolju mleka, šolju ulja i 500 gr brašna, prašak za pecivo i 2 kašike kakaa u prahu. Ovo dobro sjediniti i sipati u tepsiju. Ohladjen fil treba staviti u jednu kesu, iseći joj vrh i preko nepečenog testa treba formirati linije od fila. Staviti u rernu i peći oko 35 minuta na 180 stepeni. Be Happy!!!

Hozzávalók a krémhez:

• 900 ml tej
• 6 kanál cukor
• 1 vaniliás cukor
• 400 g vajkrém
• 120 g pudingpor

Hozzávalók a tésztához:

• 5 tojás
• 5 kanál cukor
• 500 g liszt
• 1 csésze tej
• 1 csésze olaj
• 2 kanál kakaó
• 1 sütőpor

A forró tejhez adjunk hozzá a cukrot , és egy kis tejjel keverjük ki a pudingot. Főzzük állandó keveréssel. Adjuk hozzá a forró pudinghoz a krémsajtot és a vaníliás cukrot. Miközben a krém hül, készítjük el a tésztát. A tojásokat és a cukrot keverjük össze, majd adjunk hozzá egy csésze tejet, egy csésze olajat és 500 g lisztet, egy sütőport és 2 kanál kakaóport. Ezt jól össze kell keverni és beleönteni a tepszibe. , majd a krémet egy zacskóba tenni aminek a fégét kivágni és rácsot rajzolni a barná még nem sült tésztán. Helyezzük a sütőbe, és kb. 35 percig 180 °  süssük. Be Happy!!!

Tepertős pogácsa (Pogače sa čvarcima)

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 3 ek cukor
• 3 dcl tej
• 2 tojás
• 1 élesztő
• 5 dkg zsir
• 300 g darált tepertő
• 1 tejföl (180 ml)
• só , bors

A lisztbe beletesszük a tojásokat, zsirt. A tejben a cukorral felfujttatjuk az élesztőt majd a liszthez adjuk. Alaposan kidagasztjuk meleg, sötét helyen kb. 1 óra alatt duplájára kelesztjük. Lisztezett felületen kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk. Egy késsel elsimitjuk a tepertő masszát (tejföl+darált tepertő+só, bors). A tésztát kettéhajtjuk, majd mindkét oldalát felhajtjuk. Konyharuhával letakarva 20 percet pihentetjük. Majd még 2 megismételjük ezt a folyamatot. Majd négyzetre kinyújtjuk kb 3 cm és beletesszük a tepsibe és késsel kockákra vágni de nem végig. Lekenjük egy felvert tojással és 200 fokon előmelegitett sütőben kb. 25 alatt megsütjük. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• 500 g brašna
• 3 kašike šećera
• 3 dl mleka
• 2 jaja
• 1 kvasac
• 5 dkg masti
• 300 g mleveni čvarci
• 1 pavlaka
• so i biber

U brašno staviti jaja, i masti,  a kvasac staviti u mlako mleko sa šećerom i ostaviti da nadodje. Dodati narasli kvasac u brašno i treba dobiti lepo glatko, mekano testo koje ostaviti da nadodje oko sat vremena. Razvući testo i premazati sa čvarcima koje treba pomešati sa pavlakom i začiniti po želji. Saviti testo u pismo i pod krpom ostaviti oko 20 minuta. Ovaj postupak ponoviti 2 puta. Razvući u pravougaonik oko 3 cm debljine i zaseći u kocke. premazati sa umućenim jajetom i staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 25 minuta da se peče.  Be Happy!!!