Turós-sajtos-fetás pogik (Kocke sa 3 vrste sira)

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 1/2 kg turó
• 125 g margarin
• 1 tejföl
• 1 tojás
• izlés szerint só
• feta izlés szerint és reszelt sajt is (maradék a hütöben)

Az összes hozzávalókat kivéve a reszelt sajtot összekeverjük, és addig gyúrjuk még nem lesz ragacsos mentes. Majd vékonyra nyújtjuk, reszelt sajttal megszorjuk és összehajtogatjuk. Kinyújtjuk 1 cm vastagságra, tojással megkenjük, reszelt sajtal megszorjuk és éles késsel rudakat vágunk, vagy kis kockákat. Tepsibe helyezük őket és 200 fokon aranybarnára süssük. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• 500 g brašna
• 1/2 kg mladog sira
• 125 g margarina
• 1 pavlaka
• 1 jaje
• po želji so
• feta sir i rendani kačkavalj po želji

Sve sastojke sjediniti sem kačkavalja. Treba dobiti lepo glatko testo koje se ne lepi. Razvući na tanko i posuti sa rendanim kačkavaljem i saviti je u pismo. Opet razvući a sad na 1 cm, premazati jajem i posuti sa kačkavaljem i naseći na kocke ili štapiće. Poredjati u tepsiju obloženu  sa papirom za pečenje i peći na 200 stepeni dok ne porumene pogače. Be Happy!!!

Baconos sajtos golyók (Loptice sa sirom i bacon-om)

Hozzávalók:

• pár szelet bacon
• 125 ml tej
• 125 ml viz
• 80 g vaj
• 280 g liszt
• 3 tojás 
• 1 marék reszelt parmezán
• só, bors, chilipor izlés szerint

A bacont apró kockákra vágjuk száraz serpenyőben lepiritjuk. Egy serpenyőbe tesszük a tejet, vizet, vajat, sót, borsot és a chilit. Megvárjuk amig a vaj megolvad, majd beleszorjuk a lisztet és addig keverjük amig elválik a massza az edény falátol. Egyenként belekeverjük a tojásokat, homogén maszát kapjunk, majd belekeverjük a reszelt parmezánt és a baconkockákat. Vizzes kanállal kisebb diónyi halmokat rakunk sütőpapirra és 200 fokos sütőben megsütjük őket 20 perc alatt. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• 125 ml vode
• 125 ml mleka
• 3 jaja
• 280 g brašna
• 1 šaka narendanog parmezana
• 80 g putera
• par komada bacon-a naseckan na kockice
• so, biber i čiliprah

Ispržimo kockice slanina i ostavimo da se malo ohladi. Stavimo u jednu šerpu vodu, mleko, puter, biber, so i čili prah. Kad se otopi puter dodamo brašno i mešamo dok se masa ne odvoji od zida šerpe. Nakon toga dodamo jedno po jedno jaje i kad dobijemo jedno homogeno testo onda dodamo parmezan i izpržene kocke slanina. Sa  vlažnom kašikom oblikujemo kuglice ili loptice koje stavljamo na papir za pečenje i pečemo ih oko 20 minuta na 200 stepeni. Be Happy!!!

Káposztás nokedli (mini knedle sa kiselim kupusom)

Hozzávalók:

• savanyú káposzta
• pár karika fűstőlt kolbász
• őrölt bors
• 1 vöröshagyma
• a nokedlihez:
• 1 tojás, 
• 1 kk sertészsir
• só
• liszt

A hagymát apróra vágom, kevés olajon megpárolom, hozzáadom a kolbász karikákat és egy picit piritom. Ezután a káposztát hozzáadva, többször kevés vizet aláöntve készre pároltam. Addig a nokedlit kiszaggatom a forrásban lévő vizbe. Majd leszűröm és a kész káposztához adom. Jól összeforgatom. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• kiseli kupus
• kolutići dimljene kobasice, može i dimljene slanine
• biber i malo soli po želji
• 1 crni luk
• za knedle:
• 1 jaje
• 1 kašičica masti
• brašno
• i so

Izdinstati iseckani luk na malo masti ili ulja, dodati naseckane kolutiće kobasice i slanine. Dodati kupus i uz dodavanje malo vode kuvati oko pola sata. Dotle skuvati knedle u proključaloj vodi i dodati kupusu i pomešati. Be Happy!!!

Limun keksići (Citromos keksz)

Potrebni sastojci:

• 2 jaja
• 60 g šećera
• 60 ml ulja
• 100 g kokosovog brašna
• 250 g griza
• kašikica praška za pecivo
• izrendana kora 1 limuna
• prehrambene boje
• i šećer u prahu za valjanje

Spojiti prvo mokre sastojke. Dodati griz i kokosovo brašno sa praškom za pecivom, koru limuna i umesiti testo. podeliti testo u zavisnosti koliko boja se koristi. U svaki deo staviti boju i lepo sjediniti. Praviti loptice i uvaljati u šećer u prahu. Redjati na tepsiju koja je prethodno obložena sa papirom za pečenje. Peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Ostaviti da se ohladi i poslužiti. Be Happy!!!!

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 60 g cukor
• 60 ml olaj
• 100 g kókuszpehely
• 250 g búzadara
• kk sütőpór
• 1 citrom reszelt héja
• szinek
• pórcukor a beforgatáshoz

A tojast, cukrot és az olajat összekeverjük egy habverövel, majd hozzáadagoljuk a többi hozzávalót. A masszát szétválasztjuk annyi részre amennyi szinnel akarunk dolgozni. Majd össszekeverjük a szinnekel és kis gombócokat formálunk, porcukorban megforgatjuk. Sütőpapirral  bélelt tepsibe rakosgatjuk őket egymástól távolabb, mert el fognak terülni. 180 fokos sütőbe 20 perc alatt mesütjük. Puhának tűnhetnek de hűlés során elnyerik tökéletes állagukat. Be Happy!!!