Bosnyák szelet (Kolac na bosanski nacin)

Hozzávalók a tésztához:

• 8 dkg margarin
• 10 dkg cukor
• 1 tojás
• 25 dkg liszt
• 1 sütőpor
• 1-2 kanál tej
• 30 dkg szilva lekvár

Tetejéhez:

• 8 dkg cukor
• 10 dkg margarin
• 1 tojás
• 15 dkg liszt
• 10 dkg kokúsz liszt, reszelék
• 1 vaniliás cukor

Összedolgozni a tésztához való hozzávalókat. Lisztezett és margarinozott tepsibe tenni a tésztát. Lekvárral jól bekenni majd rádörzsölni a tetejéhez valókbol kapot tésztát. 180 fokon 30 percig sütni. Be Happy!!!

Potrebni sastojci za testo:

• 8 dkg margarina
• 10 dkg šećera
• 1 jaje
• 25 dkg brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1-2 kašike mleka
• 30 dkg pekmeza od šljive

Za gornji sloj:

• 8 dkg šećera
• 10 dkg margarina
• 1 jaje
• 15 dkg brašna
• 10 dkg kokosovog brašna
• 1 vanilin šećer

Sjediniti sve sastojke za testo. Testo ili utapkati ili razvuci pa tako staviti u tepsiju, koju premazati sa margarinom i malo pospeti brašnom. Nakon toga, testo premazati sa pekmezom od šljive. A dobijeno testo od sastojaka za gornji sloj smrviti. Peći na 180 stepeni 35 minuta. Be Happy!!! 

Vegán csoki mousse (Čokoladni mus na veganski način)

Hozzávalók:

• 400 g csicseriborsó konzervnek a leve
• 40 g étcsoki 

A csicseriborsó levét felverni habbá egy robotgéppel. Olyan lesz mint a tojásfehérje hab. Majd elkeverni kanállal az olvasztott és kihült csokit. Poharakba elosztani (4 pohár ).Majd minimum  4-5 órára frizsibe tenni. Izlés szerint disziteni. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• 400 g tečnosti od leblebija iz konzerve
• 50 g gorke otopljene čokolade

Tečnost izlupati u čvrst sneg, kao belanca . Dodati i pomešati sa kašikom istopljenu i ohladjenu čokoladu. Staviti u čaše (4 čaše) i smestiti u frižider na 4-5 sati. Dekorisati po želji. Be Happy!!!

Sült cukkinis és paradicsomos galette (Pečene Galete sa tikvicama i paradajzom)

Hozzávalók:

• 1 leveles tészta
• 1 cukkini
• 2 paradicsom
• 1-2 gerezd fokhagyma
• mini mozzarella golyók
• 1 tojás a kenéshez
• olivaolaj, só, bors, oregánó
• szezámmag, tökmag, napraforgó

Kinyujtani a tésztát kerekre.
A közepét megpakolni a felszeletelt cukkinivel és paradicsommal.
Megszorni a felszeletelt fokhagymával és megfüszerezni
Meglocsolni olivaolajjal.
Ráhajtani a széleit amit villával felvert tojással megkenni és megszorni a magokkal.
200 fokon 25 perc alatt készre sütni. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• 1 lisnato testo
• 1 tikvica cukini
• 2 paradajza
• 1-2 čena belog luka
• mini mozzarella 
• 1 jaje za mazanje
• maslinovo ulje, so i biber, origano
• susam, semenke bundeve, suncukret

Lisnato testo razvući na krug.
U sredinu poredjati naseckanu tikvicu i paradajz
Rasporediti i naseckani beli luk i začiniti po želji.
Pospeti sa malo maslinovim uljem.
Stranice saviti i premazati sa umućenim jajetom i pospeti sa semenkama.
Peći na 200 stepeni oko 25 minuta. Be Happy!!!

Lecsó alapú csicseriborsó krém

Hozzávalók:

• 1 kis konzerv csicseriborsó
• 1 paradicsom
• 1 paprika
• fél fej vöröshagyma
• 1-2 gerezd fokhagyma
• só, bors, csili, pici olivaolaj

Egy pici olivaolajon lepiritani az összevágot paprikát, paradicsomot, vöröshagymát és fokhagymát. A csicseriborsót egy apritógépbe tenni. Hozzáadni a lepiritott lecsó alapot. Füszerezni izlés szerint. Egy jó álagú kréme lesz. Amit toszt kenyérrel fogyaztani vagy mártogatósnak hasznáni. Be Happy!!!

Citromos krémes süti (Kremasti kolač sa limunom)

Hozzávalók:

• 250  g darált keksz
• 1 dl tej 
• 1 kanál porcukor
• 2 ek kokúszreszelék
• fél liter tej
• 4 ek liszt
• 4 ek cukor
• 1 citrom héja és a leve
• 200 g habtejszin
• pár szem eper és málna diszitéshez
• 120 g vaj

A darált kekszet az 1 dl tejjel, a kokúszreszeléket és az 1 ek porcukrot összekeverjük hogy egy jó masszát kapjunk. Belenyomkodjuk egy tortaformába vagy egy tálba és a frizsibe helyezzük.A fél liter tejet felfórraljuk és hozzáadjuk az elkevert lisztet és cukrot egy kevés tejben és egy sürü krémet kapunk. Majd mikor kihül, hozzáadjuk a citrom héját és levét, és a vajat. Robotgéppel jól összedolgozzuk. A krémet ráhelyezzük a darált keksz alapra majd a felvert habtejszint és eperrel és málnával diszitjük. Pihentetni fél órát a frizsiben. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• 250 g mlevenog keksa
• 1 dl mleka
• 1 kašika šećera u prahu
• 2 kašike kokosovog brašna
• pola litara mleka
• 4 kašike brašna
• 4 kašike šećera
• 1 limun (kora i sok)
• 200 g slatke pavlake
• par jagoda i malina za dekorisanje
• 120 g putera

Sjediniti mleveni keks, 1 dl mleka, kokosovo brašno i kašiku šećera u prahu. Lepo sa prstima utapkati u bilo koji kalup za tortu i staviti u frižider da stoji. Zagrejati pola litre mleka u koje dodati smesu od brašna, šećera i malo mleka i treba dobiti  gustu kremu. Kada se malo ohladi dodati limunov sok, narendanu koru kao i puter. Mikserom lepo sjediniti i staviti na koru od mlevenog keksa. Tako na kremu smestiti i umućenu slatku pavlaku i dekorisati sa jagodama i malinama. Ostaviti u frižideru bar pola sata. Be Happy!!!

Sós Perec (Slane perece)

Hozzávalók:

• 600 g liszt
• 250 g margarin
• 1 élesztő
• 1 dcl tej
• pici só
• 2 tojássárgája a kenyéshez
• 2 tojásfehérje a sós teteje
• 4 lapos kk só
• 4 lapos kk viz
• 4 lapos kk liszt 

A margarint szétmorzsolni a liszttel. Hozzáadni a felfuttatott  élesztőt és a sót. Fél órát hagyni pihenni. Addig a 2 tojásfehérjét villával felverni egy picit habosra, és hozzákeverni a 4 kk sót, liszttet és a vizzet. Kinyujtani a tésztát és perecszagatóval kiszagatni. Megkenni tojássárgájával és 180 fokon aranybarnára sütni. Majd a majdnem kész perecre 1 kk tenni a sós tojásfehérje habbol és visszatenni még 5 percre. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• 600 g brašna
• 250 g margarina
• 1 kvasac
• 1 dcl mleka
• prstohvat soli
• 2 žumanca za premazivanje
• 2 belanca za preliv
• 4 kašičice soli
• 4 kašičice brašna
• 4 kašičice vode

Izmrviti margarin sa brašnom. Dodati narasli kvasac i prstohvat soli. Pomešati i dobiti prelepo testo i ostaviti da nadodje. Dotle belanca izmutiti sa viljuškom da bude penasto i dodati, 4 kašičice vode, brašna i soli. Naraslo testo razvući i uz pomoć modle za perece vaditi ih. Premazati žumancem i peći u rerni na 180 stepeni dok ne porumene. Ali 5 minuta  pre nego budu gotove, staviti preliv od belanaca i ostaviti još 5 minuta. Be Happy!!!

happyimpulse: Energiagolyók (Energetske kuglice)

happyimpulse: Energiagolyók (Energetske kuglice): Hozzávalók. 2 maroknyi darált zabkeksz 2 kk kakaópor 3 db datolya 2 kis reszelt alma Mindent egy apritógépbe tesszük és jól összed...

happyimpulse: Egészséges húsvéti casino tojás (Zdrava punjena us...

happyimpulse: Egészséges húsvéti casino tojás (Zdrava punjena us...: Hozzávalók: 2 főtt tojás 1 avokádó vegyes csira só és bors Az avokádót összenyomkodni villával. Izesiteni sóval és borssal. A tojá...

happyimpulse: Kakaós és diós csiga (Kakao pužići i pužići sa ora...

happyimpulse: Kakaós és diós csiga (Kakao pužići i pužići sa ora...: Hozzávaló: 500 g liszt 0,5 l tej 1 csomag vaniliás cukor 1 maréknyi cukor 1 tojás és 1 tojássárgája fél élesztő csipetnyi só 50 g...

Kakaós és diós csiga (Kakao pužići i pužići sa orasima)

Hozzávaló:

• 500 g liszt
• 0,5 l tej
• 1 csomag vaniliás cukor
• 1 maréknyi cukor
• 1 tojás és 1 tojássárgája
• fél élesztő
• csipetnyi só
• 50 g olvasztott vaj (amivel megkenjük a kinyújtott tésztát)
• kakaó+cukor (töltelék)
• darált dió+cukor (töltelék)

Könnyű tésztát készitünk. Meleg helyen duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát dagasztjuk át megint és hagyjuk mégegyszer megkelni. Majd boritsuk ki egy lisztezet felületre, összük el 2 részre és nyújtsuk ki vékony téglalappá. Ezután kenjük le olvasztott vajjal, majd egyenletesen szórjuk a kakaós keverékkel (kakaó és cukor izlés szerint) a másik téglalappot meg a diós keverékkel. Tekerjük fel mint a bejglit, majd szeleteljük fel. Igy kapot csigákat helyezzük bele egy sütöpapirral kibélelt tepsibe. 25-30 perc alatt elömelegitett sütöbe 180 fokon süssük készre. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• 500 g brašna
• 0,5 l mleka
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 šaka šećera
• 1 jaje i 1 žumance
• pola kvasca
• prstohvat soli
• 50 g otopljenog maslaca ( za premazivanje testa )
• kakao u prahu + šećer (fil za punjenje ) po želji
• mleveni orah + šećer (fil za punjeje) po želji

Potrebne sastojke sjediniti, dobijeno testo treba da bude mekano i glatko, bolje da bude lepljivo nego tvrdo. Ostaviti na toplom da na duplo naraste. Opet umesiti , razraditi testo i ostaviti opet da nadodje oko 20 minuta. Podeliti na dva dela, razvaljati testo u pravougaonik, pa premazati sa otopljenim maslacom, pospeti bogato sa filom i urolati . Tako prvi pravougaonik ufilovati sa filom od kakaa, a drugi pravougaonik sa mlevenim orasima. Umotati i seći na kolutiće oko 2 cm. Poslagati pužiće u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje i peći 25-30 minuta na 180 stepeni. Be Happy!!!

Egészséges húsvéti casino tojás (Zdrava punjena uskršnja jaja)

Hozzávalók:

• 2 főtt tojás
• 1 avokádó
• vegyes csira
• só és bors

Az avokádót összenyomkodni villával. Izesiteni sóval és borssal. A tojásokat hosszába kettöbe vágni.Eltávolitani a sárgáját. Megtölteni az avokádóval és disziteni csirával. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• 2 kuvana jaja
• 1 avokado
• so i biber po želji
• mix klice

Avokado izgnječiti sa viljuškom. Začiniti po želji. Jaja rasečemo na pola po dužini. Žumanca uklonimo . Napunimo jaja sa avokadom i dekorišemo sa klicama. Be Happy!!!

Energiagolyók (Energetske kuglice)

Hozzávalók.

• 2 maroknyi darált zabkeksz
• 2 kk kakaópor
• 3 db datolya
• 2 kis reszelt alma

Mindent egy apritógépbe tesszük és jól összedolgozzuk. Golyókat formázunk és darált dióba megforgatjuk. Frizsibe tesszük pihenni. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• 2 šake mlevenog ovsenog keksa
• 2 kašičice kakaa u prahu
• 3 urme
• 2 male narendane jabuke

Stavimo sve u secko mašinu i sjedinimo. Pravimo kuglice koje uvaljamo u mlevene orahe. Stavimo u frižider malo da odstoje. Be Happy!!!

Pizza tekercs (Pizza rolat)

Hozzávalók:

• 1 leveles tészta
• paradicsomszósz
• pár szelet sonka
• reszelt sajt
• 1 tojás
• szezámmag

A leveles tésztát kiteritem vagy kinyújtom, attol füg melyik tésztát vesszük. Megkenem a paradicsomszósszal. Rátesszem a sonkaszeleteket, majd megszorom a reszelt sajttal. Feltekerem rolád alakúra és felszeletelem háromszög alakúra de nem vágom végig. Tojással lekenem és 25 percig 180 fokon készre sütöm. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• 1 pakovanje lisnatog testa
• paradajz sos začinjeno po želji
• rendani sir
• listovi šunke
• 1 jaje 
• susam za dekoraciju

Razvući testo, namazati sa sosom od paradajza koje prethodno začiniti po želji. Poređati šunke i posuti rendanim sirom. Urolati i seći na trouglove ali ne do kraja, videti na slici. Premazati sa jajetom i pospeti susamom. Peći oko 25 minuta na 180 stepeni. Be Happy!!!

Egyszerü hummusz

Hozzávalók:

• 1 csicseriborsó konzerv
• 100 g szezámmag
• 1 gerezd fokhagyma
• só, bors
• 1 ek citromlé
• 1,5 dl olivaolaj

Megpiritjuk a szezámmagot, bedobjuk egy apritogépbe és egy pici olivaolajjal pasztát készitünk belöle. Majd a csicseriborsót is hozzáadjuk, izesitjük (só, bors, citromlé, fokhagyma), és az olivaolajjal összedolgozzuk ugy hogy sima pasztát kapjunk. Kis pirospaprikával meghintjük tálaláskor és egy pici olivaolajjal. Be Happy!!!

Nachos Grande

Hozzávalók:
A feltét izlés szerint:

• tortilla chips
• reszelt sajt
• besamel mártás
• paradicsomos spagetti öntet darált hússal
• főtt kukorica
• kockára vágott ecetes paprika
• csipös kolbász

Rétegesen tesszük a tűzálló tálba a hozzávalókat majd a sűtőbe behelyezzük és pár perc alatt ráolvasztjuk a sajtot. Be Happy!!!

Kokos pita (Kókuszos pite)

Potrebni sastojci:

Koristila sam formu za tortu od 17 cm

• 250 g mlevenog keksa
• 1 puding od vanile
• 10 dkg istopljeni maslac
• šećer po želji (4 kašike sam stavila)
• 1 kašika  kokosovog musa ili kokosovog brašna
• 4 dcl mleka
• 1 kašika pavlake

Mleveni keks sa maslacem sastaviti i rasporediti lepo u formu za tortu. Staviti mleko da se zagreje i dodati kokosov mus (kupila u dm) pa puding smesu (prašak za puding+šećer+malo mleka). Mešati i treba dobiti jednu lepu glatku kremu u koju umešati pavlaku. Smesu stavimo u formu isto i kad se ohladi staviti u frižider da odstoji. posle služiti sa izmućenom slatkom pavlakom. Be Happy!!!

Hozzávalók:
17 cm tortaformát használtam

• 25ö g darált keksz
• 1 vaniliás pudingpor
• 1ö dkg olvasztott vaj
• izlés szerint cukor (4 kanál)
• egy pupos kanál kókuszmusz (a dmben vettem)
• 4 dcl tej
• 1 pupos kanál tejföl

A darált kekszet összekeverjük az olvasztott vajjalés a formába nyomkodjuk majd fél órára hütőbe tesszük. A tejjet felforrajuk a kókuszmusszal és csomomentesre keverjük a hozzáadott kikevert pudingport.Szép krémmet kell kapni, és hozzákeverjük a tejfölt majd a torta formába tesszük és ha meghült akkor a hütőbe tesszük pár órára. Tejszinhabbal tálaljuk. Be Happy!!!

Almás pite (Pita sa jabukama)

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 1 tejföl
• 1 tejfölös bögre cukor
• 1 sütőpor
• 1 margarin
• pici só
• 1 vaniliás cukor
• annyi liszt hogy egy szép puha tésztát kapjunk
• 5 reszelt alma
• cukor és fahéj izlés szerint

A hozzávalókbol gyurunk egy szép puha tésztát, és a negyedét betesszük a hűtőbe, a többit meg pihentetjük fél órát. Majd kinyújtjuk kb fél cm és belehelyezük a formába. Én egy kerek pite formát használtam. A reszelt almát összekeverjük a cukorral és a fahéjjal izlés szerint és ráhelyezük a tésztára. Majd a negyed tésztát a hűtőböl kivéve ráreszeljük a reszelt almára. 200 fokon 30 perc alatt készre sütjük. Be Happy!!!

Sastojci:

• 1 jaje
• 1 pavlaka
• 1 čaša pavlake šećera
• prstohvat soli
• 1 vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo
• 1 margarin
• brašno koliko je potrebno za jedno glatko testo
• 5 izrendanih jabuka
• šećer i cimet po želji

Potrebne sastojke pomešamo i dobićemo jedno glatko testo. Jednu četvrtinu stavimo u zamrzivač a ostalo ostavimo da odstoji pola sata. Razvučemo ovo testo na oko pola cm.,posle pola sata i stavimo u okruglu formu za pitu, ako ostane testo može se staviti u zamrzivač ili napraviti gurabije. Na testo smestimo izrendanu jabuku pomešanu sa cimetom i šećerom po želji. Izvadimo četvrtinu testa i izrendamo na jabuku. Pečemo na 200 stepeni oko pola sata. Be Happy!!!

Baracklekváros fánk (Krofne sa pekmezom od kajsija)

Hozzávalók:

• 500 g lisz
• 1 tojássárgája
• 1 élesztő
• 3 dcl meleg tej
• 2-3 kanál cukor
• pici só
• 2 kk kacszsir

Finom tésztává dagasztani,
pihentetni fél órát,
kinyujtani kb. 2 cm és kiszaggatni,
bő zsirban kisütni,
baracklekvárral és porcukorral fogyasztani. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• 500 g brašna
• 1 žumance
• 2-3 kašike šećera
• prstohvat soli
• 2 kašičice masti (koristila sam pačje)
• 3 dcl mlakog mleka
• 1 kvasac

Sjediniti testo,
Ostaviti da odtoji i da nadodje oko pola sata,
Razvući testo na debljinu od 2 cm, 
Modlom ili čašom vaditi krugove,
Peći u ulju,
Služiti sa pekmezom ok kajsija i šećerom u prahu. Be Happy!!!