Deterdžent za pranje veša (házi szappan kézi és mósógépi mosáshoz)

Potrebni sastojci:

• 100 g domaćeg rendanog sapuna za pranje veša
• 1 l  vode
• 45 g kalcinisane sode (Natrijum Karbonat) 
• i bilo koje eterično ulje oko 20-30 kapi. (nije potrebno)

U većem loncu (koji koristite za iskuvavanje krpa ili loncu koji nećete koristiti u druge svrhe) zagrejati vodu. Kada voda proključa dodati sapun i povremeno mešati dok se sav sapun rastopi. Kada se sav sapun rastopi, smanjite vatru i polako dodajte kalcinisanu sodu. Možete i skinuti sa vatre dok ne dodate svu sodu, budući da jako lako kipi. Vratiti na vatru i mešati da se sva soda dobro rastopi, da ne bi ostavljala bele tragove po odeći. Smesa će se zgusnuti vrlo brzo. Kada se smesa zgusne i malo ohladi, možete dodati eterično ulje, dobro promešati i preliti u posudu gde ćete čuvati vaš domaći “prašak”. Kada se ohladi, vaše sredstvo za pranje veša će biti čvrsto. A možete sredstvo preliti u silikonske kalupe za kolače i uvek imati spremnu količinu koju ubacujete u mašinu (u bubanj) za veš. Možete koristiti i za ručno pranje veša.  Be Happy!!!

Hozzávalók:

• 100 g házi lereszelt szappan
• 1liter viz 
• 45 g mósó szoda (Nátrium-karbonát)
• 20-30 csepp illóolaj

Egy nagyobb lábosba ( amely nem használható más célra) meleg vízzet teszünk. Amikor a víz forrni kezd, hozzáadjuk a lereszelt szappant, és keverjük. Amikor az összes szappan feloldodik, csökkentsük a hőt, és lassan hozzáadjuk a mósó szódát. Akkor is le kell húzni a tűzről, mert nagyon könnyen kifut. Csökkentsük a hőt, és kevergetjük, hogy majd ne hadjon  fehér foltot a ruházaton. A keverék  gyorsan besürüsödik. Amikor a keverék lehűlt egy kicsit, akkor adjunk hozzá illóolajat, jól keverjük össze, és öntsük át egy tároló dobozba vagy szilikon öntőformába és mindig  1-2öt  behelyezni a gépbe (a dob-ba) mosáshoz. Be Happy!!!

Cimetes-Vanilia pudingos csiga ( Pužići sa cimetom i pudingom od vanile)

Hozzávalók:

• 2,5 dkg élesztő 
• 7,5 dkg vaj 
• 2,5 dl tej 
• csipet só
• 2,5 ek cukor 
• kb 700 g  finomliszt
• 1 tojás a kenéshez

A tejet meglangyosítom, beleszórom a cukrot, majd belemorzsolom az élesztőt.
A lisztet egy tálba szitálom, hozzáadom a sót. Elmorzsolom a vajjal, majd az élesztős tejjel bedagasztom a tésztát. Duplájára kelesztem.
A tölteléket:

• 2,5 ek barnacukor
• 5 dkg vaj
• 1 ek cimet

Krémesre kevertem. A megkelt tésztát lisztezett felületre borítottam és kb. 2-3 mm vastagra nyújtottam, tégla alakúra. A felére rákentem a tölteléket, majd a másik felit ráhajtodtam. 2 cm vastagságú csikokat  vágtam. Majd a 4 újunkra feltekertem és megcsavartam a végét. A közepébe vaniliás pudingot tettem és a sütőpapíros tepsin újrakelsztettem őket. A megkelt csigákat lekentem egy egész, felvert tojással. Elömelegitett sütőben pirosra sütőttem. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• 1 kvasac
• 7,5 dkg putera
• 2,5 dl mleka
• prstohvat soli
• 2,5 kašika šećera
• otprilike 700 g brašna
• 1 jaje za premazanje

Za nadev:

• 2,5 kašika braon šećera
• 5 dkg putera
• 1 kašika cimeta

Malo sam zagrejala mleko i dodala izmrvljeni kvasac i kašičicu šećera. Pomešala i ostavila da se digne. U posudu za mešanje sam stavila brašno, šećer so i izmrvila puter pa dodala kvasac i umesila testo. Pokrila sam testo i ostavila da nadodje na duplo. Nadošlo testo sam razvukla u pravougaonik i sa nadevom premazala polovinu a sa drugom polovinom sam preklopila. Sekla na tračice širine 2 cm. Namotala sam na 4 prsta i kraj tračice sam uvila u spiralu i prebacila preko sredine. Pošto je sredina prazna napunila sam sa pudingom od vanile i ostavila da ostoji. Nakon toga premazala sa jajetom i pekla u zagrejanoj rerni dok ne porumeni. Be Happy!!!

 

Mézes pogácsa (Medenjaci)

Hozzávalók:

• 1 kg liszt (rozs liszt és fehér liszt fele fele arányban)
• 4 tojás
• 1 kávéscsésze olaj
• fél kávéscsésze viz
• 500 g méz
• 15 ek cukor
• 2 kk szodabikarbóna

A hozzávalókból tésztát gyúrunk Papírral bélelt sütőlapra teszünk a tésztából csinált golyócskákat, egymástól távol, mert szétlapulnak és megduzzadnak. A tetelyére 1-1 szem mogyorót vagy diógerezdet nyomunk. 200 fokos sütöben addig sütjük, míg aranyszínű lesz. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• 1 kg brašna (ražani i belo brašno pola-pola)
• 4 jaja
• 1 kafena šolja ulja
• pola kafene šolje vode
• 500 g meda
• 15 kašika šećera
• 2 kafene kašike sodabikarbone

Sve sastojke sjedinite da dobijete lepo glatko i malkice lepljivo testo. Rukama pravite kuglice i ređajte u tepsiju. U sredinu možete staviti i po jedan lešnik ili orah. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne dobiju zlatnu boju. Be Happy!!!

Foszlós fonott kalács (Pletenica kolač)

Hozzávaló:

• 50 dkg liszt
• 50 g cukor
• 1 tojás
• 1 tojássárgája
• 2 dl habtejszin
• 1 dl tej
• 2 dkg élesztő
• csipet só
• 1 tojás a kenéshez

A szoba hőmérsékletű hozzávalókat alaposan kidagasztjuk, az élesztőt kissé felfuttatjuk a meleg tejjel. egy ruganyos tésztát kapunk. Letakarjuk és 30 percig kelesztjük. Háromra osztjuk és  kis gombócká formázzuk, majd letakarva további 15 percig pihentetjük. Végül a gombócokat kissé kilapítjuk, feltekerjük és hurkákatsodrunk belőle.  Megkenjük egy kissé felvert tojással a kalácsot majd ismét letakarjuk és hagyjuk duplájára kelni (kb. 40 perc). A kalácsot 170 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. A sütőből kivéve pedig hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt felszeletenénk. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• 50 dkg brašna
• 50 g šećera
• 1 jaje
• 1 žumance
• prstohvat soli
• 2 dl pavlake za kuvanje
• 1 dl mleka
• 1 kvasac
• 1 jaje za mazanje

Svi sastojci moraju biti sobne temperature. Kvasac stavite u toplo mleko da nabubri. Sve sastojke sjedinite i dobro umesite oko 15 min. Trebate dobiti mekano, elastično, glatko testo. Ostavite testo da ostoji i da se udvostruči oko 30 min. Nakon toga podelite na 3 dela i formirajte od njih loptice. Pokrijte ih krpom i ostavite ih 15 min. da odmori. Od svake loptice pravite valjak i napravite od njih pletenicu. Potom premažemo jajetom i ostavimo još da ostoji pokriveno oko 40 min. Pecite u zagrejanoj rerni oko 40 minuta na 170 stepeni. Kad je gotovo ostavite da se ohladi i možete poslužiti. Be Happy!!!

Gyümölcsös viz (Voda sa voćem)

Hozzávalók:

• 1 citrom
• 3 nagyobb eper
• 1 kisebb uborka
• 1 kis kocka gyömbér

Én szeretem vegyíteni gyümölcsökkel is az uborkás vizet, nagyon jól oltja a szomjat és ha elfogy a víz, akkor lehet csemegézni a gyümölcsökből. Citrom: segíti a méregtelenítési folyamatot, és gyorsítja az anyagcserét.Uborka: gyulladás csökkentő, ráadásul nagy része víz. Frissíti a szervezetet és jól oltja a szomjat. Gyömbér: természetes fájdalom csillapító és segíti az emésztést. Eper: tele van antioxidánsal. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• 1 limun
• 1 krastavac
• 3 veće jagode
• malo đumbira.

Volim da mešam voće sa povrćem, krastavac umanjuje žeđ, i ako ispijem vodu mogu preći na grickanje voća. Limun pomaže proces detoksikacije, ubrzava metabolizam. Krastavac umanjuje upale i hidrira organizam. Đumbir umanjuje bol i pomaže varenju. Jagode su puni antioksidanata. Be Happy!!!