Étcsokis kalács

Hozzávalók a tésztához

• 250 g liszt
• 30 g vaj
• 1 tojás
• fél kávéskanál só
• 150 ml tej
• fél csomag instant élesztő

Hozzávalók a töltelékhez

• 100 g étcsokoládé
• 70 g vaj
• 30 g porcukor
• 15 g kakaópor
• fél teáskanál fahéj

Az élesztőt kevés langyos tejjel és cukorral futtassuk fel, a lisztet morzsoljuk el a vajjal. A robotgépünk táljába tegyük bele a hozzávalókat. Kezdjük el dagasztani, amíg el nem válik az edény falától, majd letakarva kelesszük 1 órán keresztül.

A töltelékhez az étcsokit a vajjal vízgőz fölött olvasszuk össze, majd egy habverő segítségével adjuk hozzá a többi összetevőt és keverjük simára. A megkelt tésztát nyújtsuk vékonyra, kenjünk meg a töltelékünkkel és tekerjük fel. Középen vágjuk szét úgy, hogy a tetején maradjon egy összeérő kapocs. A két részt csavarjuk, majd a végén tapasszuk össze.

Tegyük sütőpapírral bélelt kenyérformába, kelesszük a formában még 15 percig, kenjük le tejes tojássárgával és süssük 180 fokon 25 percig. Be Happy!!!

Kifle sa kinder čokoladom

Potrebni sastojci:

• kinder čokolade
• paket lisnatog testa

Vrlo lako i jednostavno. Razvući testo na pravougaonik i sa nožem seći na trouglove. Lisnato testo razvaljajte i podelite na šest jednakih kvadrata i svaki kvadrat ukoso podelite na dva jednaka dela – tako da dobijete 12 trougla. Na svaki trougao stavite kinder čokoladu i zamotajte tako da vrhove zavrnute prema unutra (da ne zagore). Poslažite u veliku tepsiju i pecite oko 20 minuta – manje više po vašoj želji. Be Happy!!!

  

Barátfüle

Hozzávalók:  

• 50 dkg finomliszt
• 2 tojás
• kb 2 dl víz
• só  
• kemény szilvalekvár
• 4 evőkanál olaj
• kb. 20 dkg zsemlemorzsa  
• porcukor
• őrölt fahéj

Elkészítés: A tésztához a lisztkupac közepébe beleütjük a tojásokat, sózzuk, a vizet fokozatosan adagolva kemény, nehezen gyúrható tésztát készítünk. Letakarjuk, kb. 15 percig pihentetjük. Közben a felhevített olajon a zsemlemorzsát folyamatos keveréssel közepes hőfokon pirosra pirítjuk. A tésztát késfok vastagságra kinyújtjuk. Kockákra vágjuk. A tészta fél oldalát kb. 3-4 centinként megtöltjük szilvalekvárral, az üres felét ráhajtjuk, a tésztaközöket villával összenyomkodjuk. Derelyevágóval feldaraboljuk.
Bő, sós, forrásban lévő vízben  kifőzzük, pirított zsemlemorzsára szedjük, a morzsa mindenhol befedje a tésztát. A morzsába forgatott derelyéket külön tálba szedjük. Tálalásnál tányérokba adagoljuk a derelyét, fahéjas porcukorral meghintve kínáljuk. Be Happy!!!