Panna cotta sa kockicama kruške (Panna Cotta körte kockákkal)

Potrebni sastojci:

• 2,5 dl slatke pavlake
• 2 listića želatina
• vanilin šečer ili štapić vanile
• 5 dkg šećera
• 1 kruška
• mleveni keks      

Slatku pavlaku staviti da se zagreje ali ne i da provri. Listiće želatina staviti u hladnu vodu da omekša, pa istisnuti. U slatku pavlaku dodati šećer, vanilin šećer  i sa žicom umešati omekšani želatin. Nakon toga staviti mleveni keks u male staklene čaše i sipati smesu i ostaviti u frižideru da odstoji i da se stegne. Sada je na redu preliv. Krušku naseckati na kockice i dekorisati panna cottu ili kockice kruške staviti u karamelizovani, istopljeni šećer i pomešati. Dobijenu zašećerenu krušku staviti na panna cottu. Be Happy!!!

Hozzávalók 4 adag:

• 2,5 dl tejszin
• 2 lapzselatin 
• vaniliarúd
• 5 dkg cukor
• 1 körte
• darált keksz

A tejszint felforrósitjuk. A zselatinlapokat hideg vizbe áztatjuk és kinyomkodjuk. A tejszinhez hozzáadjuk a cukrot,a vaniliarúd szemcséit majd elkeverjük és egy habverővel a zselatint is belekeverjük. 4 kis üvegpohárba töltjük majd behűtjük. Jön az öntet. A körtét kis kockákra vágjuk és rátesszük az elkészült panna cottára vagy a körte kockákat megforgatjük egy kis karamelizált cukorban. Be Happy!!!