Brokkoli krém leves (Krem supa od brokolija)

Hozzávalók 2 személyre:
1 kis fej brokkoli
1  friss sárgarépa
2-3 kis újkrumpli
2 girizd fokhagyma
1 kis fej vörös hagyma
pár szál apritott petrezselyem
só, bors
A brokkolit,sárgarépát,újkrumplit és fokhagymát megfözzük kevés vizben majd összeturmixoljuk. Az apróra vágott vörös hagymát üvegesre dinszteljük. Hozzáadunk egy kávés kanál étkezési keményitöt és ráöntjük az összeturmixolt masszát. Majd felforraljuk ,sózzuk ,borsozzuk és hozzáadjuk a petrezselymet is, izlés szerint.
A diszitéshez piritunk kenyér kockákat pici olajon. Amikor megpirultak kis kocka vajat teszünk rá,ize végett finomabb lesz.A tálalásnál meglehet hinteni parmezán reszelékkel. Jó étvágyat!

Potrebno za dvoje:
1 glava (cvet) brokolija
1 sveža šargarepa
2-3 mala krompira
2 češnja bela luka
1 crni luk
malo peršuna
so i biber
Treba staviti u malo vode i kuvati brokoli,šargarepu,krompir i beli luk pa staviti u blender. Crni luk dinstati i dodati malo kukuruznog skroba i dodati iz blendera smesu. Staviti da proključa sve i dodati začine, (so, biber i peršun). Za dekoraciju možemo na malo ulja ispržiti iseckan hleb na kockice,i kad je gotovo dodati malo putera, da bude ukusnije. Kad serviramo možemo narendati malo parmezana. Prijatno!!!