Csirkemáj Ragu Szendvics (Sendvič sa pilećom džigericom)

Hozzávalók:

• csirkemáj
• füstölt szalonna
• piros és zöld paprika
• hagyma
• só és bors
• piritott szelet kenyerek

A csirkemájat szétszedjük, a sziveket csikokra vágjuk. A füstölt szalonnát apróra szeleteljük és a zsirját kiolvasztjuk és a finomra vágott vöröshagymát sárgára fonnyasztjuk rajta. Ezután rádobjuk a csikokra vágdalt paprikát, majd a májat majd egy fedő alatt néhány percig saját levében pároljuk majd a végén sózuk és borsozuk és a piritott kenyér szeletekre tesszük. A maradékot csak össze kell turmikszolni és kész is a fincsi májpástétom a reggelihez. Be Happy!!! 

pašteta

Potrebni sastojci:

• pileća džigerica
• dimljena slanina
• crni luk
• crvena i zelena paprika
• so i biber
• tost

Očistiti džigericu i iseckati na trakice kao i paprike. Dimljenu slaninu i luk naseckati na sitne kockice. U odgovarajuću šerpu staviti kašiku masti da se zagreje i dodati iseckani luk. Popržiti luk da postane staklast i nakon toga dodati iseckane paprike a zatim i džigericu i poklopiti i ostaviti par minuta da se u svom sosu omekša. Nakon toga začiniti po želji i jesti kao sendvič na tostu. Od ostatka  napraviti paštetu za doručak. Staviti ostatak u secko ili sa štapnim mikserom usitniti po želji. Be Happy!!!

pašteta

pašteta