Házi pilóta keksz

Hozzávalók:

• 35 dkg liszt
• 5 dkg kukoricaliszt
• 25 dkg vaj
• 15 dkg porcukor
• 1 cs. vaniliás cukor
• csipet só
• 2 tojássárgája
• 1,5 ek kakaópor

Krémhez:

• 1 kanál tej
• 1 kanál liszt
• 1 tojás
• 3 kanál cukor
• 50 g csoki
• 30 g vaj

A lisztet a porcukorral elkeverjük és a vajat elmorzsoljuk benne.Majd  szétválasztjuk a maszát 2 részre és hozzáadjuk a tojássárgákat és az egyikhez a vaniliát a másikhoz meg a kakaóport. Ha kész, foliába csomagoljuk és fél órára a hütöbe tesszük. Lisztezett felületen kinyújtjuk 5 mm vastagra és korongokat szaggatunk majd a sütöpapirral kibélelt tepsire tesszük. Kiszúroval dekorálhatjuk és 180 fokon 12-14 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihülni. A krémet a vaj nélkül göz felet megfözzük majd ha kihül a vajat hozzaadjuk és habosra kikeverjük. Két külömbözö szinü korongot a krém segitségével összeragasztjuk. Be Happy!!!