Brownie ( Super čokoladni Brownie)

Hozzávalók:

• 225 g vaj
• 200 g étcsoki
• 5 tojás
• 60 g kakaópor
• 100 g liszt
• 200 g cukor

A vajat az étcsokival vizgőz felett megolvasztjuk majd elkeverjük benne a kakaóport, és félretesszük hűlni. Az egész tojásokat a cukorral jó habosra kikeverjük. Szép fényes, sűrű habot kell kapjunk. Lassú fokozaton hozzakeverjük a vajas csokit, majd a lisztet. Ezzel már csak kb 1 percig keverjük, és kész! Előmelegített, légkeveréses sütőben 180 fokon 20-25 percig sült. Akkor jó, ha a tetején már érezhető-látható a vékony réteg, ami elkezdett berepedezni. Óvatosan megnyomkodva még puha alatta, kicsit folyós is, minta nem sült volna meg. Ki vele a sütőböl. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• 225 g maslaca
• 200 g crne čokolade
• 5 jaja
• 60 g kakao u prahu
• 100 g brašna
• 200 g šećera

Otopiti maslac sa čokoladom na pari dodati kakao u prahu i ostaviti malo da se ohladi. U drugoj posudi izlupati jaja i dodati šećer pa izmiksati mikserom tako da dobijemo lepu glatku, sjajnu penu krem, miksati otprilike 5 minuta. Sjediniti ove dve smese uz pomoć miksera i na kraju dodati brašno. Ovu smesu staviti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejenoj rerni od 180 stepeni oko 20-25 minuta dok površina kolača ne počne da puca i kad je jos mekano. Kad se ohladi malo onda seći na kocke, površinski sloj mora da bude hrskava a unutra sočna. Be Happy!!!