Sajtos karácsonyfa (Božićna jelka sa sirom)

Hozzávalok:

• 500 g liszt
• 2 tojás
• 50 g sertészsir
• 1 friss élesztő
• 3 dcl tej
• csipet só
• 3 kanál cukor
• kedvenc sajt felkockázva (cheddar, trapista, ...)
• szezámmag, keménymag, só a megszoráshoz
• 1 tojás a megkenyéshez

A kézmeleg tejet a cukorral elkeverem, majd hozzáadom az élesztőt. Meleg helyen hagyom felfutni. A lisztet, sót, sertészsirt, tojásokat egy tálba helyezem. A felfuttatott élesztőt a liszthez adagolom és egynemű tésztává dolgozom. Konyharuhával lefedem és hagyom duplájára kelni. A megkelt tésztát kinyújtom majd egy pohárral kiszagatom, (kb 80 korong). A közepére egy sajt kockát helyezek és gombócokat formázok. Egy sütőtepsit kibélelek egy sütőpapirral, majd a gombócokat fenyőfa alakban elrendezem. A tojást elkeverem pici tejjel és lekenyem a gombócokat majd megszórom sóval, szezámmaggal,.. A forró sütőben aranybarnára sütöm. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• 500 g brašna
• 2 jaja + 1 jaje za premazivanje
• 50 g masti
• 1 kvasac
• 3 dcl mleka
• 3 kašike šećera
• prstohvat soli
• omiljeni sir naseckan na kockice
• susam,kim, so

Staviti brašno, so, jaja i mast u jednu posudu. Kvasac izmrviti u mleko sa šećerom i ostaviti da nadođe. Nabubreni kvasac sipati u brašno i sjediniti sve zajedno. Glatko testo ostaviti da nadodje duplo ispod jedne kuhinjske krpe na toplom. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Razviti testo na tanko. Sa malom čašom prečnika 3 cm izrezivati oko 80 krugova. U sredinu svakog kruga staviti po kocku sira i praviti male loptice. U obloženu tepsiju sa papirom za pečenje formirati jelku od loptica, premazati sa mixom (jaje i malo mleka) i pospeti sa susamom, kimom i soli. Peći dok ne pocrveni. Be Happy!!!