Japanski rolat

Sastojci za koru:

• 4 jaja
• 80 g brašna
• 80 g šećera
• 40 g ulja
• 40 g vode
• pola pudinga od vanile
• 2 kašike kakao prah 

Sastojci za krem:

• 150 g slatke pavlake
• 200 g krem sira
• pola limunovog soka i izrendane kore
• 100 g šećera

Priprema kore:
Umutiti belanca sa šećerom, umutiti sa strane i žumanca iu njih dodati puding razmućen u vodi. Tu smesu sa žumancem dodati u belanca. Sve sjediniti i dodati brašno i ulje i dalje mešati sa kašikom. Iz smese izvaditu par kašika smese koje bojimo po želji i oslikamo željenu formu  na papiru za pečenje i staviti u rernu na 1 minut pa preko tih šara razliti ostalu smesu koju pomešati sa kakaom i peći oko 15-20 minuta na 180 stepeni.

Priprema fila:
Umutiti slatku pavlaku, U drugoj posudi pomešati sir, šećer i sok i izrendanu koru limuna. Ovu smesu dodati u slatku pavlaku i sa dobijenim kremom filovati koru i urolati. Ostaviti u frižideru najmanje 1 sat kako bi se moglo lepo seći. Osvežavajući rolat za toplo leto. Be Happy!!!