Roses in the boxes 3.

Coleslaw salata (Coleslaw saláta)

Potrebni sastojci:

• kupus
• šargarepa
• praziluk
• celer (upotreba glavica celera)
• tartar sos
• limunov sok
• malo šećera
• so i biber

!!!Količinu povrća odrediti po želji.

Očistiti i oprati povrće. Kupus naribati ili naseći na tanko. Šargarepu i celer izrendati a praziluk iseći na tanke kolutove ili na tanko po dužini. Povrće sjediniti, začiniti po želji. Tartar sos i limunov sok pomešati i dodati u salatu. Ostaviti malo da ostoji salata u frižideru pre posluženja. Be Happy!!!

Hozzávalók: 

• káposzta 
• sárgarépa 
• póréhagyma 
• zeller
• tartármártás  
• citromlé 
• kevés cukorral 
• só, bors 

!!! A zöldség mennyisége izlés szerint.
 
Tisztítsa és mossa meg a zöldségeket. Káposztát lereszeljük vagy vékonyra vágjuk. Lereszeljük a sárgarépát és a zellert és a póréhagymát vágjuk vékony szeletekre. Zöldséggeket egyesitjük, sózuk és borsozuk ízlés szerint. Tartármártás és a citromlevet, keverjük össze, és adjunk a salátához. Hagyjuk egy kicsit a hűtőben a tálalás elött. Be Happy !!!

Limun Torta (Citromos torta)

Potrebni sastojci:
Za testo:

• 4 jaja
• 4 kašike brašna
• 4 kašike šećera
• 1 vanilin šećer
• pola praška za pecivo
• prstohvat soli.

Za fil:

• 2 jaja
• 1 limun (kora i sok)
• 6 kašika šećera
• 2 kašike brašna
• 2 kašike mleka
• 125 g putera
• 2-3 kocke bele čokolade

Testo:

Razdvojiti belanca od žumanca. Belanca izlupati u čvrst sneg sa prstohvatom soli. Žumanca ,šećer, vanilin šećer dobro izmiksati i dodati brašno i čvrst sneg. Sjediniti laganim pokretima i u podmazanu formu za tortu staviti da se peče 200 stepeni 40 minuta. 

Fil:

Jaja, šećer, brašno i mleko se sjedini i staviti na paru da se skuva u gustu kremu. Dodati kocke čokolade da se otopi i malo ohladiti kremu. Nakon toga dodati limunov sok i izrendanu koru kao i puter i mikserom lepo izmiksati da se dobije lepa penasta krema.
Hladno testo preseći 2 puta vodoravno tako da dobijete 3 jednaka dela. Filovati svaku koru i premazati i sa strane. Dekoracija po želji. Ostaviti tortu da prenoći. Be Happy!!!
Hozzávalók: 
A tésztához: 

• 4 tojás 
• 4 evőkanál liszt 
• 4 evőkanál cukor 
• 1 vaníliás cukor 
• fele sütőpor 
• egy csipet só

A töltelékhez: 

• 2 tojás 
• 1 citrom (héja és leve) 
• 6 evőkanál cukor 
• 2 evőkanál liszt 
• 2 evőkanál tej 
• 125 g vaj 
• 2-3 kocka fehér csokoládé

Tésztához:

Válasszuk szét a tojásfehérjét a sárgáját. Habverővel tojásfehérjét a szilárd hóban egy csipet sót. A tojássárgáját, cukrot, vaníliás cukrot és lisztet jól összekeverjük és hozzáadjuk a felvert habot. Tortaformába öntve tedd sütni 200 fokon 40 percig.
 
Krém:
 
A tojást, cukrot, lisztet és tejet egyesítjük, és göz felett sűrű krémé fözzük. A csokoládé kockákat is hozzáadjuk majd hadjuk hogy hüljön. Ezután adjuk hozzá a citromlevét és a reszelt héját majd a vajat és robotgép segitségével  egy szép habos krémet kapjunk.
Amikor a tészta kihűlt, vízszintesen vágjuk 3 nagyjából egyenlő részre, és a lapok között kenjük meg a citromos krémmel, majd a kilsö részit is. Végül a tetejét díszítsük tetszés szerint. Rakjuk a tortát hűtőszekrénybe egy egész éjszakára, így könnyebben és szebben lehet majd szeletelni. Be Happy !!!

Božićna Čokoladna Torta

Potrebni sastojci:
Testo:

• 1 čaša od jogurta brašna
• 1 čaša od jogurta šećera
• 1 čaša od jogurta mleka
• pola kašičice sode bikarbone
• pola kesice cimeta
• pola kesice praška za pecivo
• pola kašike ulja
• 2 kašike pekmeza od kajsije

Fil:

• 2 jaja
• 8-10 kašika šećera (po želji)
• 2 kašike brašna
• 2 kašike mleka
• 5 štangli čokolade
• pola margarina 

Prvo pomešati suve sastojke (brašno, šećer, soda bikarbona, cimet, prašak za pecivo) a zatim dodati ulje, mleko i pekmez. Sve pomešati i sipati u podmazan kalup za torte i peći na 200 stepeni oko 40 minuta. Fil spremiti dok se testo peče. Jaje, brašno, mleko i šećer skuvati na pari i kada se sgusne dodati čokoladu. Uz sve to kasnije dodati margarin i dobro izmešati. Testo raseći na 2 dela i filovati sa čokoladnim filom. Dekorisati po želji. Be Happy!!!

Čokoladna torta sa filom od limuna

Potrebni sastojci za testo:

• 3 jaja
• 3 kašike šećera
• pola kesice vanilin šećera
• pola kesice praška za pecivo
• prstohvat soli
• 3 kašike brašna
• pola kafene kašike kakaa

Potrebni sastojci za fil:

• pola litara mleka
• 4 kašike brašna
• 4 kašike šećera
• 10 dkg margarin
• 1 limun (sok i izrendana kora)

Testo:
 
Prvo odvojiti belance od žumanca. Belanca izlupati u čvrst sneg, a žumanca penasto umutiti sa šećerom, vanilin šećerom i kakaom. U ovo dodati brašno sa praškom za pecivo i posoliti. Nakon toga dodati i sneg i lagano sjediniti sa smesom. Staviti u podmazan i brašnom posut pleh i peći 180 stepeni oko 20 minuta. 

Fil:

Mleko staviti da se kuva, a šećer i brašno sa par kašika mleka pomešati. Ovu smesu dodamo u mleko uz neprekidno mešanje će postati gust krem. Ostaviti da se malo ohladi. Krem miksati sa mikserom i polako dodavati margarin, limunov sok i koru od limuna. Ohladjeno testo preseći na tri dela, filovati kore i celu tortu spolja i ukrasiti po želji. Ostaviti jednu noć u frižideru. Be Happy!!!

Rižoto od prosa

Potrebni sastojci:

• 1 šolja prosa
• 1 mala glavica crnog luka
• 1 češanj belog luka
• 1 šargarepa
• so i biber

Proso se prepere par puta. Iseckati beli i crni luk na sitno kao i šargarepu na kolutiće. Na malo ulja popržiti beli i crni luk i dodati proso i kuvati kao običan rižoto. Prvo dinstati luk na tihoj vatri dok ne postane slatkast. Nakon toga dodati proso i šargarepu i pržiti par minuta uz neprekidno mešanje. Nalivajte proso bujonom ili sa toplom vodom malo po malo uz često mešanje. Najviše 4 puta naliti da se ne raskuva proso. Začinite po želji i na kraju ako želite možete naseckati neki kačkavalj na kockice i ubacite kad je rižoto od prosa gotov. Be Happy!!!

 

Projara

Potrebni sastojci:

• 2 jaja
• 2 šolje ulja
• 2 šolje kukuruznog brašna
• 2 šolje pšeničnog brašna
• 2 šolje mleka
• pola praška za pecivo
• 250 gr sitnog sira
• so po želji

Prvo izmešati jaje, mleko i ulje i polako dodavati brašno (pšenično, kukuruzno i prašak za pecivo ) i na kraju dodati izmrvljen sir i posoliti po želji. Kada se dobro pomeša staviti u premazan pleh i pospeti sa rendanim kačkavaljem i sa susamom. Peći na 200 stepeni oko 40 min. Služiti sa kompotom od breskve. Be Happy!!!