Brokkolis sajtos golyók (Ćuftice od brokolija)

Hozzávalók:

• 1 brokkoli
• 1 tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• pár kanál zsemlemorzsa
• só, bors
• annyi kocka sajt amennyi golyó (chedar, trapista, .....)

A brokkolit mosd meg, szedd rózsáira, majd enyhén sós vizben főzd meg roppanósra. Villával törd össze, majd add hozzá a tojást, a 2 gerezd fokhagymát reszelve, izlés szerint sózd borsozd. Majd kanállal adagold lassan a zsemlemorzsát és dolgozd össze. Diónyi golyókat formálj belöle , egy kocka sajtot  tegyél a közepébe. Közepesen forró olajban kisütni vagy a sütöben. Tálani ketchup, majonéz, tartár szószal. Be Happy!!! 

Potrebni sastojci:

• 1 cvet brokolija
• 1 jaje
• 2 čena belog luka
• par kašika prezli
• so i biber
• toliko kockica  sira koliko će biti ćiftica

Oprati brokoli i iseći na manje delove koje staviti u vodu i kuvati oko 10 minuta. Malo ohladiti i izgnječiti sa viljuškom. Dodati jaje, narendati beli luk, so i biber i kašikom dodavati prezle dok se ne sjedini. Praviti ćuftice i ubaciti u sredinu po jednu kockicu sira. Peći ili u ulju ili u rerni na plehu obloženim papirom za pečenje. Ako u rerni onda ćuftice preliti sa malo maslinovim uljem. U rerni peći oko 30 minuta na 200 stepeni. U ulju dok ne porumene. Služiti uz majonez, tartar sos, kečap, ajvar. Be Happy!!!