Panna Cotta málnaöntettel (Panna Cotta sa prelivom od malina)

Hozzávalók 4 adag:

• 2,5 dl tejszin
• 2 lapzselatin 
• vaniliarúd
• 5 dkg cukor
• fél kg málna
• darált keksz

A tejszint felforrósitjuk. A zselatinlapokat hideg vizbe áztatjuk és kinyomkodjuk. A tejszinhez hozzáadjuk a cukrot,a vaniliarúd szemcséit majd elkeverjük és egy habverővel a zselatint is belekeverjük. 4 kis üvegpohárba töltjük majd behűtjük. Jön az öntet, botmixerrel pürésitjük a málnát, és cukorral izesitjük,szűrőn átpasszirozzuk, és végül a kihült panna cottára öntjük a darált kekszet majd a málnát. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• 2,5 dl slatke pavlake
• 2 listića želatina
• vanilin šečer ili štapić vanile
• 5 dkg šećera
• pola kg maline
• mleveni keks

Slatku pavlaku staviti da se zagreje ali ne i da provri. Listiće želatina staviti u hladnu vodu da omekša,pa istisnuti. U slatku pavlaku dodati šećer, vanilin šećer  i sa žicom umešati omekšani želatin. Sipati u male staklene čaše i ostaviti u frižideru da odstoji. Nakon toga staviti mleveni keks. Sada je na redu preliv. Malinu izgnječiti, napraviti pire sa štapnim mikserom, po želji zasladiti sa šećerom a zatim procediti kroz mrežicu da se oslobodi od semenki.I tako ohladjenu panna cottu preliti sa prelivom. Be Happy!!!