Oreo keks staviti u kesu i usitniti sa oklagijom.Staviti u kalup ili formu za tortu i lepo izravnati. Mleveni keks i mleko (50 ml) pomešati i praviti kuglice oko 20 komada. Slatku pavlaku i mleko pomešati i odvojiti od smese 50 ml otprilike i ostalo staviti da se zagreje. U 50 ml odvojene smese staviti gustin i kašiku ekstrata od vanile sjediniti i kada se zagreje smesa dodati i mešati i kuvati dok ne zgusne. Posle podeliti fil na dva dela i dok je vruće dodati u jednu belu a u drugu smesu mlečnu čokoladu i energično pomešati da se čokolade stope sa filom. Na oreo keks staviti fil sa mlečnom čokoladom pa oko 10 kuglica rasporediti pa staviti i beli fil i na kraju dekorisati opet sa kuglicama. Ostaviti u frižideru par sati i služiti. Be Happy!!!
Za koru, otopiti puter i pomešati sa mlevenim keksom. Sipati u kalup i malo sa prstima utisnuti. Skuvati sutlijaš i malo ostaviti da se ohladi, potom listiće želatina potopiti u hladnu vodu i nabubreni želatin staviti u sutlijaš i pomešati. Staviti na koru i staviti u frižider da se hladi. Izblendati i skuvati maline sa šećerom,i kad se malo ohladi staviti nabubreni želatin i kad se stegne sutlijaš preliti i ostaviti da odstoji još 2 sata. Be Happy!!!
Hozzávalók (17 cm):
200 g darált keks
50 g vaj
Tejberizshez:
150 g rizs
300 g tej
cukor izlés szerint
2 lapzselatin
Tetejéhez:
250 g málnapüré
málna a dekorációhoz
cukor izlés szerint
1 lapzselatin
A tejberizst készitjük először, hűlnie kell. A darált kekszet az olvasztott vajjal összekeverjük majd a formába nyomkodjuk. Ha a tejberizs kihült akkor a zselatinlapokat (ami hideg vizben ált) hozzáadjuk és elkeverjük. A keksz tetejére tesszük a tejberizst és a hütöbe rakjuk. A málnát 2 kanál cukorral megszórtam és egy edénybe felmelegitettem és botmixerrel pépesitettem, majd egy szitán átengettem hogy megszabaduljak a magoktol és elkeverem a megdermet zselatinlapot.. Majd a kihült tejberizsre kell önteni és hagyni min. 2 órát. Be Happy!!!
A tejszint felforrósitjuk. A zselatinlapokat hideg vizbe áztatjuk és kinyomkodjuk. A tejszinhez hozzáadjuk a cukrot,a vaniliarúd szemcséit majd elkeverjük és egy habverővel a zselatint is belekeverjük. 4 kis üvegpohárba töltjük majd behűtjük. Jön az öntet, botmixerrel pürésitjük a málnát, és cukorral izesitjük,szűrőn átpasszirozzuk, és végül a kihült panna cottára öntjük a darált kekszet majd a málnát. Be Happy!!!
Potrebni sastojci:
2,5 dl slatke pavlake
2 listića želatina
vanilin šečer ili štapić vanile
5 dkg šećera
pola kg maline
mleveni keks
Slatku pavlaku staviti da se zagreje ali ne i da provri. Listiće želatina staviti u hladnu vodu da omekša,pa istisnuti. U slatku pavlaku dodati šećer, vanilin šećer i sa žicom umešati omekšani želatin. Sipati u male staklene čaše i ostaviti u frižideru da odstoji. Nakon toga staviti mleveni keks. Sada je na redu preliv. Malinu izgnječiti, napraviti pire sa štapnim mikserom, po želji zasladiti sa šećerom a zatim procediti kroz mrežicu da se oslobodi od semenki.I tako ohladjenu panna cottu preliti sa prelivom. Be Happy!!!
Potrebni sastojci:
