Kakaós és diós csiga (Kakao pužići i pužići sa orasima)

Hozzávaló:

• 500 g liszt
• 0,5 l tej
• 1 csomag vaniliás cukor
• 1 maréknyi cukor
• 1 tojás és 1 tojássárgája
• fél élesztő
• csipetnyi só
• 50 g olvasztott vaj (amivel megkenjük a kinyújtott tésztát)
• kakaó+cukor (töltelék)
• darált dió+cukor (töltelék)

Könnyű tésztát készitünk. Meleg helyen duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát dagasztjuk át megint és hagyjuk mégegyszer megkelni. Majd boritsuk ki egy lisztezet felületre, összük el 2 részre és nyújtsuk ki vékony téglalappá. Ezután kenjük le olvasztott vajjal, majd egyenletesen szórjuk a kakaós keverékkel (kakaó és cukor izlés szerint) a másik téglalappot meg a diós keverékkel. Tekerjük fel mint a bejglit, majd szeleteljük fel. Igy kapot csigákat helyezzük bele egy sütöpapirral kibélelt tepsibe. 25-30 perc alatt elömelegitett sütöbe 180 fokon süssük készre. Be Happy!!!

Potrebni sastojci:

• 500 g brašna
• 0,5 l mleka
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 šaka šećera
• 1 jaje i 1 žumance
• pola kvasca
• prstohvat soli
• 50 g otopljenog maslaca ( za premazivanje testa )
• kakao u prahu + šećer (fil za punjenje ) po želji
• mleveni orah + šećer (fil za punjeje) po želji

Potrebne sastojke sjediniti, dobijeno testo treba da bude mekano i glatko, bolje da bude lepljivo nego tvrdo. Ostaviti na toplom da na duplo naraste. Opet umesiti , razraditi testo i ostaviti opet da nadodje oko 20 minuta. Podeliti na dva dela, razvaljati testo u pravougaonik, pa premazati sa otopljenim maslacom, pospeti bogato sa filom i urolati . Tako prvi pravougaonik ufilovati sa filom od kakaa, a drugi pravougaonik sa mlevenim orasima. Umotati i seći na kolutiće oko 2 cm. Poslagati pužiće u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje i peći 25-30 minuta na 180 stepeni. Be Happy!!!