A vajat az étcsokival vizgőz felett megolvasztjuk majd elkeverjük benne a kakaóport, és félretesszük hűlni. Az egész tojásokat a cukorral jó habosra kikeverjük. Szép fényes, sűrű habot kell kapjunk. Lassú fokozaton hozzakeverjük a vajas csokit, majd a lisztet. Ezzel már csak kb 1 percig keverjük, és kész! Előmelegített, légkeveréses sütőben 180 fokon 20-25 percig sült. Akkor jó, ha a tetején már érezhető-látható a vékony réteg, ami elkezdett berepedezni. Óvatosan megnyomkodva még puha alatta, kicsit folyós is, minta nem sült volna meg. Ki vele a sütőböl. Be Happy!!!
Potrebni sastojci:
225 g maslaca
200 g crne čokolade
5 jaja
60 g kakao u prahu
100 g brašna
200 g šećera
Otopiti maslac sa čokoladom na pari dodati kakao u prahu i ostaviti malo da se ohladi. U drugoj posudi izlupati jaja i dodati šećer pa izmiksati mikserom tako da dobijemo lepu glatku, sjajnu penu krem, miksati otprilike 5 minuta. Sjediniti ove dve smese uz pomoć miksera i na kraju dodati brašno. Ovu smesu staviti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejenoj rerni od 180 stepeni oko 20-25 minuta dok površina kolača ne počne da puca i kad je jos mekano. Kad se ohladi malo onda seći na kocke, površinski sloj mora da bude hrskava a unutra sočna. Be Happy!!!
Egy nagy serpenyőben, alacsony lángon kezd el pirítani a szalonnát. Tedd föl a vizet a tésztának forni. Amikor felforrt, tedd bele a tésztát és főzd meg. Közben készítsd el a carbonara tészta “szószt”. Ehhez először válassz szét három tojást, csak a sárgájára lesz szükséged.Tedd bele egy nagy tálba, add hozzá a reszelt parmezan sajtot, borsozd és sózd meg ízlés szerint. A carbonara tészta szósza úgy jön létre, hogy a tojásos-sajtos keverék a tészta hőjétől sűrű, krémes állagot kap. Szűrd le a tésztát, és forgasd bele a tojásos keverékbe, hogy mindenhol felvegye a szószt. Ha nagyon sűrű lenne, a főzővízből adhatsz hozzá, de arra figyelj, hogy az legfeljebb kézmeleg legyen, különben rántotta lesz a végeredmény. Be Happy!!!
Količina po želji. tj. po broju rolnica. Ovo je osnovni recept mogu se menjati, dodavati i kombinovati sa drugim sastojcima. Koru od tost hleba odstranite i izrolujte malo hleb pa namažite sa pavlakom i položite na ivicu hleba kačkavalj isečen na traku. Urolajte i tako dobijen rolat urolajte u pršutu. Spremni su rolati za pečenje. Be Happy!!!
Izrendamo sve sastojke, samo luk naseckamo na sitno i pomešamo sve sastojke. Dodamo limunov sok, so, biber i šećer i ostavimo salatu u frižideru malo da odstoji. Prava vitaminska bomba. Be Happy!!!
Hozzávalók:
