Domaći keks sa kokosom (Házi kókuszos keksz)

Potrebni sastojci:

• 1 šolja ovsene pahuljice
• 1 šolja kokosovog brasna
• 1 šolja raženog brašno
• pola šolje šećera
• 150 g otopljenog putera
• 1 kašičica soda bikarbone
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica vanilin šećera ili ekstrakta od vanile
• i po potrebi malo toplog mleka ako se ne može sjediniti sa puterom.

Sve sastojke sjedinimo i pravimo male kuglice koje redjamo na pleh na malo veću razdaljinu jer će se raširiti. Pečemo na 200 stepeni 15 minuta i ne više. Kad izvadimo iz rerne ostavite malo da se ohlade keksići na plehu jer nećete moći odmah da ih vadite jer će biti jako mekane ali ako sačekate od 5-10 minuta biće tvrde i moćićete redjati u kutiju ili u neku činiju. Be Happy!!!

Hozzávalók:

• 1 bögre zabpehely
• 1 bögre rozslisz
• 1 bögre kókusz reszelék
• fél bögre cukor (barna jobb)
• 150 g olvasztott vaj
• 1 kk szódabikarbóna
• 1 kk sütőpor
• 1 kk vaniliás cukor
• meleg tej szükség esetén

A hozzávalókat keverjük össze egy tálban és összegyúrjuk. Ha nem elléggé formázható, egy pici tejet is öntök hozzá. Kis golyókat formázok a tésztából, Hagyjunk helyet a kekszek között, ugyanis kicsit meg fognak nőni. 200 fokos sütőben  15 perc alatt megsülnek a kekszek. Ha kivettük a sütőből, 1-2 percet várjunk, mielőtt tálra tesszük, mert eltörhetnek mert puhák. Be Happy!!!