Pizzatészta hozzávalók:
A langyos vizben keverd el a cukrot, élesztőt és az olivaolajat. Hagyd néhány percig felfutni. A lisztet és a sót ted egy edénybe és a felfutott élesztőt öntsd a liszt közepébe és keverd össze. Dagaszt kézzel amig sima tésztát nem kapsz. Egy tálat kenj ki olívaolajjal, és tedd bele a kidolgozott tésztát, fedd be és hagyd kelni legalább egy órát meleg helyen. A lehető legforróbb sütőben süsd a pizzát. Hagyományos sütőben is elkészíthető a tökéletes pizza. Pizzalapon vagy tepsiben a sütő alsó részében süsd a pizzát. A sütőd legyen olyan forró, amennyire csak lehet.
A megkelt tésztábol formázz nyújtófával vékony kerek lapokat, formázz neki peremet. Feltétek nélkül tedd rá a tésztát egy forró tepsire és tedd be öt percre a sütöbe, ez azért jó hogy a pizza tészta ne ázzon el a paradicsom szósztol, kecsaptol.....Majd vedd ki és ted rá a kiválasztott feltéteket és süsd 15 percig. ha igazán jó olasz pizzát akarsz enni, akkor miután megsült akkor is csöppents rá pár csepp olívaolajból. Be Happy!!!
- 300 ml viz
- 2,5 dkg élesztő
- 1 dcl olivaolaj
- 500 g liszt
- 1 tk cukor
- 1 tk só.
A langyos vizben keverd el a cukrot, élesztőt és az olivaolajat. Hagyd néhány percig felfutni. A lisztet és a sót ted egy edénybe és a felfutott élesztőt öntsd a liszt közepébe és keverd össze. Dagaszt kézzel amig sima tésztát nem kapsz. Egy tálat kenj ki olívaolajjal, és tedd bele a kidolgozott tésztát, fedd be és hagyd kelni legalább egy órát meleg helyen. A lehető legforróbb sütőben süsd a pizzát. Hagyományos sütőben is elkészíthető a tökéletes pizza. Pizzalapon vagy tepsiben a sütő alsó részében süsd a pizzát. A sütőd legyen olyan forró, amennyire csak lehet.
A megkelt tésztábol formázz nyújtófával vékony kerek lapokat, formázz neki peremet. Feltétek nélkül tedd rá a tésztát egy forró tepsire és tedd be öt percre a sütöbe, ez azért jó hogy a pizza tészta ne ázzon el a paradicsom szósztol, kecsaptol.....Majd vedd ki és ted rá a kiválasztott feltéteket és süsd 15 percig. ha igazán jó olasz pizzát akarsz enni, akkor miután megsült akkor is csöppents rá pár csepp olívaolajból. Be Happy!!!
Нема коментара:
Постави коментар